Bienvenido a MARIO CHARCUTERO
Cecinas Artesanales
Nosotros.
Sólo lo mejor.
Somos una microempresa familiar.
Todo hecho con una gran cuota de cariño y los mejores ingredientes seleccionados, buscando entregar el mejor producto que sea posible.
Siempre pensado en la familia y que lo consumirán nuestros hijos.
Si no nos gusta, no podemos ofrecelo.
Tocino Ahumado
Panceta de chancho seleccionada, cuidadosamente curada, para luego ser reposada y así lograr su correcto equilibrio y maduración para luego ser ahumada en frio con maderas de Manzano, Haya, Acacia y Naranjo. No siempre las mismas y no siempre solas, realizando mezclas muy interesantes.
Bondiola
Hecha con lomo vetado de cerdo curado con sal y finas especias. Madurado con temperatura y humedad controlada por 45 a 60 días aproximadamente, producto ideal para cóctel.
Guanciale
El Guanciale es el corte de carne de cerdo obtenido de la mejilla del cerdo. Está provisto de una grasa menor que la panceta. Su textura es mucho más suave, muy agradable y de aroma dulce. El guanciale es un producto premium de la gastronomía italiana, parte de la preparación de platos como amatriciana y carbonara.
Nuestros Productos
100% NATURAL
SIN COLORANTES
CON SAL DE MAR
LIBRE DE GLUTEN
ENVASADAS AL VACIO
Pedidos.
Elige, recibe y disfruta.
Embutidos - precios.
- Chorizo Chileno
- Chorizo tipo Argentina